Warm buffet

Productbeschrijving

Warm buffet.

-Keuze uit 3 vleesgerechten of 2 vleesgerechten en 1 visgerecht
-Gegratineerde aardappels of gebakken krielaardappeltjes
-Rijstgerecht, rijst met groenten en kruiden of nasi Goreng
-2 soorten seizoensgroenten
-Gemengde sla
-Rauwkost

Keuze uit de volgende vlees- en visgerechten:

Gehaktballetjes
-Gehaktballetjes in ketjapsaus (3 stuks p.p.)
-Gehaktballetjes in Toscaanse tomatensaus (3 stuks p.p.)
-Gehaktballetjes in satésaus (3 stuks p.p.)

Kip
Oriëntaalse kip
Kip in zoetzure saus met zuidvruchten en groenten
Kip Shang Hai
Stukjes kip in ketjapsaus met maïs, bamboe en sesam
Kip Piri Piri
Pikant kipgerecht met zoete pepers
Saté
Kipsaté (los vlees) in zoet licht pikante satésaus

Rund & Kalf
Boeuff Stroganoff
Rundvlees in stroganoffsaus met grof granituur
Boeuff Bourguignon
Rundvlees in rode wijnsaus, champignons, wortel en ui
Geschnetzeltes (Zwitsers)
Kalfsvlees in roomsaus met witte wijn en champignons
Ossobuco (Italiaanse aanrader!)
Stukjes kalfsvlees in een tomatensaus met witte wijn, boordevol verse groenten en tuinkruiden

Varken
Varkenshaasmedaillons
– In champignonroomsaus
– In Jägersaus (Duits)
– In ketjapsaus met knofloof
– In (bruine) pepersaus
– “Zingara” met een saus van ham, champignons,witte wijn, truffel en tuinkruiden
Beenham
Vers gesneden met Cumberlandsaus

Vis
-Zalmmootjes in witte wijnsaus
-Grote garnalen in kreeftensaus
-Tongrolletjes gevuld met zalm in vissaus

Saté
– Stokjes kipsaté (3 stokjes p.p.) in satésaus
-Saté (kip) los in saus (zonder stokjes)

Heeft u liever een klein tussendoortje of een afsluiter voor de avond?
Dan is ons satébuffet ideaal voor u.

De prijs per persoon is € 16,95
Minimaal 25 personen

printversie warm buffet